commis pour cuisine chinoise in Luxembourg Centre

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Eric PLASSON, Randstad Luxembourg, Randstad Luxembourg
cdi
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job details

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lieu
luxembourg centre, centre
secteur
Hôtellerie & Restauration
type d'emploi
cdi
référence
21329
contact
Eric PLASSON, Randstad Luxembourg, Randstad Luxembourg

description du poste

Vous travaillez dans l’Hôtellerie et vous souhaitez harmoniser votre vie personnelle et votre vie Professionnelle, nous recherchons

Pour notre client, Une entreprise Chinoise nous recherchons

1 Assistant(e) de cuisine Parlant Chinois (f/h)
CDI 40h/sem.
Du lundi au vendredi

Vous connaissez la cuisine Chinoise et Parlez Chinois


MISSIONS DU POSTE

• Vous préparez et cuisinez des mets de cuisine uniquement et obligatoirement chinois selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
• Vous savez parfaitement préparer des pâtisseries chinoises
• Vous pouvez cuisiner un type de plats particuliers (desserts, poissons, viandes, ...).
• Vous pouvez élaborer des plats, des menus.


COMPETENCES REQUISES SUR LE POSTE

• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer un plan de travail
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les pâtisseries chinoises
• Conditionner un produit
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir un équipement
• Entretenir un poste de travail
• Vous parlez couramment CHINOIS, français et/ou anglais étant considérés comme un avantage.


Conditions de travail

- Temps de travail hebdomadaire : 40h/sem.
- Horaires : Selon planning
- Lieu de travail : Luxembourg

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Nous sommes impatients de vous rencontrer alors… envoyez vos CV et lettre de motivation

Adressez votre candidature en mentionnant en objet de votre email la référence suivante :
RAND_SEC_ASS_CUIS_CHI_2020